Herbstliche Low Carb Rosenkohl Chips mit Curry

Knusprig, würzig und perfekt für den Herbst! 🍂🍃 Diese herbstlichen Low Carb Rosenkohl Chips mit Curry sind der ideale Snack für alle, die etwas Gesundes und Leckeres knabbern möchten. 😋 Der leicht bittere Geschmack des Rosenkohls harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Currypulver, und das Puder-Erythrit verleiht eine dezente Süße. Mit nur 9,5 g Kohlenhydraten pro Portion kannst Du diese Chips ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Probiere es aus und lasse Dich von der außergewöhnlichen Kombination begeistern! 🍽️🥳

[einleitung_plan]Herbstliche Low Carb Rosenkohl Chips mit Curry passen[/einleitung_plan]

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Portionen: 2

[tr-indexa] [gard group=’1′]

Low Carb Rosenkohl Chips Nährwerte:

Pro Portion 300 g errechnen sich folgende Nährwerte:

Kalorien: 230 kcal
Eiweiß: 13 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 9,5 g

Low Carb Rosenkohl Chips Zutaten:

• 600 g – Rosenkohl
• 2-4 EL neutrales Öl
• 1 EL Currypulver
• 1 EL Puder-Erythrit
• optional: weitere Gewürze (z. B. Paprikapulver)
• etwas Salz 

Low Carb Rosenkohl Chips Kochvideo:

Low Carb Rosenkohl Chips Zubereitung:

[su_spoiler style=“fancy“ title=“Schnelle Zubereitungsanleitung (ohne Bilder) hier klicken„]

Den Rosenkohl gut waschen, den Strunk abschneiden und die einzelnen Blätter abzupfen. Die Rosenkohl-Blätter in eine Schüssel geben und mit dem Öl begießen sowie dem Currypulver, Salz und Puder-Erythrit bestreuen. Alles gut mit den Händen vermengen. Nach Belieben weitere Gewürze wie z. B. Paprikapulver oder Chili hinzufügen. Den Ofen vorheizen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backgitter mit Backpapier auslegen. Die Rosenkohl-Blätter darauf verteilen und für ca. 8-15 Minuten in den Ofen schieben, bis sie gut getrocknet sind, aber nicht zu dunkel. Die Hitze notfalls anpassen. Beim Abkühlen werden sie noch etwas knuspriger. Sie dürfen auf keinen Fall zu dunkel sein, da sie sonst zu bitter werden. Fertig sind die Rosenkohl-Chips.

[/su_spoiler] [gard group=’1′]

 

Den Rosenkohl gut waschen, den Strunk abschneiden und die einzelnen Blätter abzupfen.

Die Rosenkohl-Blätter in eine Schüssel geben und mit dem Öl begießen sowie dem Currypulver, Salz und Puder-Erythrit bestreuen. Alles gut mit den Händen vermengen. Nach Belieben weitere Gewürze wie z. B. Paprikapulver oder Chili hinzufügen.

Den Ofen vorheizen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backgitter mit Backpapier auslegen. Die Rosenkohl-Blätter darauf verteilen und für ca. 8-15 Minuten in den Ofen schieben, bis sie gut getrocknet sind, aber nicht zu dunkel. Die Hitze notfalls anpassen. Beim Abkühlen werden sie noch etwas knuspriger. Sie dürfen auf keinen Fall zu dunkel sein, da sie sonst zu bitter werden.

Fertig sind die Rosenkohl-Chips.

Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat!

[facebook_gruppe] [gard group=’1′]